angekommende Mail formatieren

Moinsen,
in folgendem Teil meines Scripts kann ich meine E-Mail deklarieren:

mail("$admin","Email über Kontakt Formular von $name"," \nBewerbung für ein Praktikum in Deutschland. Anrede: $sel_anrede Vorname: $vorname Name: $name Geburtsdatum: $geburtsdatum Geburtsort: $geburtsort Strasse: $strasse Plz: $plz Ort: $ort Passnummer: $passnummer Gültigkeit des Passes: $gueltigkeit Sind Kinder versorgt?: $kinderversorgt Sind Familienangehörige zu versorgen?: $familieversorgt Einkommen im Heimatland: $einkommen Berufliche Ausbildung: $berufsausbildung Studium: $studium Weiterbildung: $weiterbildung Bisherige berufliche Tätigkeit: $beruflichetaetigkeit Welche Sprachen sprechen Sie?: $sprachkenntnisse Tätigkeit: $sel_taetigkeit Allergien: $allergien AIDS? Ansteckende Krankheiten?: $aids Welche Medikamente werden benötigt?: $medikamente Welche Arbeiten können nicht ausgeführt werden?: $arbeitseinschraenkungen Raucher/Nichtraucher: $raucher Instrumente: $instrumente Sport: $sport sonstige Freizeitbetätigung: $freizeit Ehrenamtliche Tätigkeiten: $ehrenamt Motivation/Erwartung: $erwartungen \n $nachricht","From: $email");Da das nun aussieht wie Kraut und Rüben wenn ich die Mail bekomme, wollte ich dies mittels Tabellen formatrieren. Kann ich die HTML-Tags für die Tabelle auch dort hineinschreiben? Oder gibt es ne bessere Möglichkeit die ankommende Mail zu formatieren.

Kreative Grüße,
kopfaction

[php]<?php
// Mail-Adresse des Empfängers
$to = „Empfaenger empfaenger@domainname.de“;

// Angaben zur Absenderadresse
$from = "Absender <absender@domainname.de>";

// Message-Body in Plain-Text...
$plain = "Über die Anmeldung

Diese Mail dient der Information …";

// und in HTML formatiert.
$html = "<html><body>
     <h1>Über die Anmeldung>h1>
     <p>Diese Mail dient der Information ....</p>
     </body></html>";

// Trennstring zur Separation der Plain-Text-Variante von der HTML-Variante
$boundary = strtoupper (md5 (uniqid (time ())));

// Zusammenstellen des Mail-Headers
$header = // Absenderadresse für die Mail
      "From: $from\r\n" .
      // Angaben zum Mimetype
      "MIME-Version: 1.0\r\n" .
      // Content-Type der besagt, dass der Inhalt der eMail mit alternativen
      // Darstellungsformaten verfasst ist. Boundary legt den Trenner für die
      // verschiedenen Versionen innerhalb der Mail fest.
      "Content-Type: multipart/alternative; boundary=\"" . $boundary . "\"\r\n\r\n" .
      // Der Beginn der ersten Alternative wird durch den Trenner eingeleitet.
      "--" . $boundary . "\r\n" .
      // Darauf folgt die Festlegung des Typs (text/plain) sowie der Kodierung (UTF-8)...
      "Content-Type: text/plain; charset=\"utf-8\"\r\n" .
      "Content-Transfer-Encoding: quoted-printable\r\n\r\n" .
      // und natürlich der Mailtext im Plain-Format.
      $plain . "\r\n" .
      // Wieder ein Trenner zur Einleitung der (HTML-formatierten) Alternative,...
      "--" . $boundary . "\r\n" .
      // gefolgt von den passenden Mime-Type und Kodierungsinformationen...
      "Content-Type: text/html; charset=\"utf-8\"\r\n" .
      "Content-Transfer-Encoding: quoted-printable\r\n\r\n" .
      // und dem HTML-Dokument.
      $html . "\r\n" .
      // Endmarke zum Abschluß des letzten Abschnitts (HTML-Teil der Mail)
      "--" . $boundary . "--";

// Betreff in Variable subject speichern
$subject = "Zwei Versionen";

// Auch hier entfällt die Angabe des Parameters für den Textinhalt der Mail, da
// er schon im Header enthalten ist.
mail ($to, $subject, '', $header);

?>
[/php]
Quelle: EvoComp - PHP Beispiel: PHP & HTML Mail - eMails im HTML-Format versenden